Swiss Chocolate Hotel by Fassbind

Au début des années 1950, l’architecte zurichois Giovanni Zamboni a réalisé un rêve de longue date en construisant un hôtel et un théâtre au cœur de Zurich. L’immeuble en forme de trapèze, situé au-dessus du Centrum, a ouvert ses portes en 1951. Le bâtiment, aujourd’hui classé monument historique, a été transformé en 2000 par l’architecte Pia Schmid et agrandi d’une extension en verre qui rappelle une place aux premières loges, avec vue sur la circulation et la vie quotidienne de Zurich. Après le changement de propriétaire, l’hôtel a dû être modernisé et adapté aux dernières normes énergétiques et de sécurité incendie. L’architecture intérieure, qui met en scène l’univers du chocolat suisse, a été développée par le célèbre bureau parisien Studio MHNA et réalisée par Ghisleni Partner AG. Le nouveau Swiss Chocolate Hotel accueille ses clients depuis début août 2021 dans la Zähringerstrasse à Zurich.